Новости

Как оформить магазин: чек-лист для предпринимателя

Если вы планируете открыть магазин, эта статья поможет оформить его по всем правилам и избежать в будущем штрафов. Если у вас уже есть торговая точка, используйте наш материал как чек-лист для её проверки.

Уголок потребителя

По закону вы не обязаны оформлять уголок потребителя. Но покупатель должен иметь возможность посмотреть и изучить все необходимые документы о вашем магазине и продукции. Разместить их удобнее всего на информационном стенде. При его оформлении следуйте этим правилам:
  • расположите уголок на заметном месте;
  • представьте всю информацию наглядно;
  • разместите документы так, чтобы покупатель мог до них дотянуться.
Штраф за отсутствие информации о продавце, изготовителе и товаре для должностных лиц — от 500 рублей до 1 тысячи рублей, для юридических лиц — от 5 до 10 тысяч рублей.
Большинство ИП и ООО оформляют информационные уголки с помощью стандартных стендов с пластиковыми кармашками. Такой стенд можно купить в магазине канцтоваров или у продавца рекламного оборудования. Средняя стоимость — 1200 рублей.



Перечень документов для уголка потребителя в законе не определён. Однако на практике уголок обычно содержит:
  • нотариально заверенную копию свидетельства о регистрации;
  • нотариально заверенную копию лицензии (если есть);
  • перечень всех ведомств и органов, которые контролируют работу компании, с адресами и телефонами;
  • журнал проверок вашей компании контролирующими органами;
  • телефоны экстренных служб;
  • официальное издание Закона «О защите прав потребителей» (распечатка из интернета или ксерокопия не подойдут);
  • правила продажи отдельных видов товаров или оказания услуг в зависимости от сферы деятельности;
  • режим работы.
Дополнительные документы зависят от сферы деятельности. Так, в аптеке обычно размещают информацию о сроках хранения лекарственных препаратов, изготовленных в аптечном пункте, а в алкогольном магазине — «Правила продажи алкогольной продукции» и копии лицензии.
В магазине также должны быть книга жалоб предложений и измерительное оборудование для проверки цены, меры и веса купленного товара, например контрольные весы. Всё это нужно предоставлять покупателю по первому требованию.
Задача уголка потребителя сделать так, чтобы у покупателей была наиболее полная информация о продавце, а к вам не было претензий при проверке.


Аиша Гараева, юрист Уральской палаты защиты потребителей:

«Некоторые магазины премиум-сегмента отказываются оформлять уголок потребителя в классическом его понимании, так как стенд с такой информацией не всегда вписывается в фирменный стиль магазина. Вместо уголка потребителя на прилавке может лежать буклет в корпоративном стиле, который содержит всю необходимую для потребителя информацию. Законом это не запрещено, а следовательно, не влечёт какой-либо ответственности. Главное, чтобы покупатель мог свободно взять этот буклет».

Вывеска

Прежде всего определимся: вывеска — это информационная конструкция, она не имеет отношения к рекламным конструкциям, для которых действуют свои правила.
По закону «О защите прав потребителей» обязательная информация на вывеске для ООО и ИП отличается.

Примеры правильного оформления вывесок для ООО и ИП
У ООО на вывеске должны быть название магазина, его юридический адрес и режим работы. Если вы ИП, на вывеске ещё нужно указать ОГРНИП, свои фамилию, имя и отчество, а также данные о вашем отделении налоговой. Всё остальное — на ваше усмотрение. Можно, например, указать адрес сайта или группы в соцсетях. Но в любом случае это должен быть текст, изображения на вывеске размещать нельзя.
Штраф за отсутствие необходимой информации на вывеске для должностных лиц — от 500 рублей до 1 тысячи рублей, для юридических лиц — от 5 до 10 тысяч рублей.
Установить вывеску можно на фасаде здания, двери или витрине возле входа. Для каждого способа действуют свои правила. А ещё имеет значение, будете ли вы вешать вывеску на фасад исторического здания или дом на главной улице города. Требования к оформлению вывесок обычно можно найти на официальном сайте вашего города, так как для разных регионов они отличаются.

Освещение

Требования к освещению помещений устанавливают санитарные правила и нормы. Они различаются в зависимости от вида деятельности и общей торговой площади, но общее освещение в магазине в любом случае должно быть равномерным. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278−03 определяет минимальную освещённость разных торговых площадей:
  • торговый павильон с продуктами — 400 люкс;
  • зал со спортивными товарами и посудой — 200 люкс;
  • примерочные, кассы и помещения с иными товарами — 300 люкс;
  • торговые залы супермаркетов — 500 люкс;
  • торговые залы магазинов без самообслуживания — 400 люкс.
Освещённость измеряют люксметром. Обычно это поручают специалистам, но при желании сделать замеры можно и самому. Стоимость простых моделей люксметров начинается от 1900 рублей.


Елена Леонова, управляющий директор «Ситилинк» по Свердловской и Тюменской областям:

«При наладке системы освещения лучше руководствоваться проектом по электроснабжению и освещению. Его можно заказать в проектной организации, у которой есть все необходимые разрешения на этот вид проектирования. Мы придерживаемся таких показателей освещённости рабочих поверхностей: склады — не менее 200 люкс, офисы — не менее 400 люкс, торговые зоны — 400−500 люкс. В зонах хранения товара используем светильники с пылевлагозащитой IP65 согласно нормам пожарной безопасности. На новых объектах стараемся ставить светодиодные светильники, так как они более энергоэффективны».
Штраф за нарушение норм освещения для граждан — от 1 до 5 минимальных размеров оплаты труда, для должностных лиц — 5 до 10, для юридических лиц — от 100 до 200.
Примеры правильного освещения в магазинах «Пятёрочка» и «Континент»
Неправильно — в магазине United Nude подсветка выглядит креативно, но основное освещение неравномерное и не соответствует нормам



Юлия Харитонова, ведущий дизайнер компании «Цвет диванов»:

«В розничном магазине очень важно правильно организовать освещение, особенно, если вы продаёте предметы интерьера и у вас есть шоурум. Например, в мебельном магазине многие ткани при разном освещении выглядят по-разному. Я советую использовать лампы тёплой температуры в диапазоне от 3000 до 3500 кельвинов, как в большинстве домов, или нейтральной, от 3600 до 4200 кельвинов. Тёплое освещение подчеркнёт домашнюю атмосферу, а нейтральный свет точнее передаст цвет обивки. Отдельные зоны магазина можно выделить декоративным освещением и бытовыми светильниками. Это поможет привлечь внимание к мебели, расположенной в глубине магазина, и создаст уютную обстановку».

Пожарная безопасность

Требований очень много, поэтому самый надёжный способ — обратиться к специалистам по пожарной безопасности, которые подскажут, что именно должно быть в вашем магазине. Это может быть консультация по телефону или полноценная проверка с выездом на объект.
Штрафы за нарушение для должностных лиц составляют от 6 до 15 тысяч рублей, для юридических лиц — от 150 до 200 тысяч рублей, для ИП — от 20 до 30 тысяч рублей.
Ниже — основные требования к пожарной безопасности торговой точки.

Огнетушители

Ручной огнетушитель должен располагаться на видном месте, вдали от прямых солнечных лучей, потоков тепла и других неблагоприятных факторов. Чаще всего огнетушитель размещают у выхода из магазина.
На баллоне должна быть инструкция по использованию и пломба. Она свидетельствует, что огнетушитель полный, а срок годности не истёк. Все пусковые элементы должны быть исправны.
Подсчитать, сколько ручных огнетушителей должно быть в торговом зале, можно из соотношения 1 огнетушитель на 100 кв. метров площади. Для более точного расчёта используйте эту 
таблицу
.

Противопожарные системы

По требованиям пожарной безопасности в магазине должны быть:
  • внутренний пожарный водопровод;
  • автоматическая пожарная сигнализация;
  • автоматическая установка водяного или порошкового пожаротушения;
  • система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре;
  • система дымоудаления.
Если в помещении есть несущие металлоконструкции и эвакуационные металлические лестницы, их надо обработать огнезащитным составом. Обычно это поручают специалистам.

Елена Леонова, управляющий директор «Ситилинк» по Свердловской и Тюменской областям:

«Если вы арендуете помещение и в нём нет противопожарных систем, а собственник отказывается их установить, это надо прописать в договоре аренды. Например, „При наличии предписания контролирующих органов в сфере противопожарной безопасности об отсутствии системы (указывается недостающая система), Арендодатель своими силами и за свой счёт производит монтаж оборудования системы (к примеру, дымоудаления или системы автоматического водяного пожаротушения)“».

План эвакуации

Требования к размерам плана эвакуации при пожаре зависят от площади магазина и количества аварийных и эвакуационных выходов. В нём должна быть информация о расположении огнетушителей, лестниц, аварийных выходов, а также телефоны экстренной помощи.
Статья 6.2 ГОСТ Р 12.2.143−2009 «Система стандартов безопасности труда»

Размер локального плана эвакуации — 400×300 мм, этажного и секционного — 600×400 мм.
План эвакуации должен помогать сотрудникам и покупателям сориентироваться в случае экстренной ситуации. Человек должен быстро понять, в каком месте здания он находится и где ближайший эвакуационный выход.
ГОСТ 12.1.004−91 ССБТ «Пожарная безопасность. Общие требования»

Обычно план размещают рядом с эвакуационными выходами, лифтами и на площадках, где собираются люди. По нормам план можно разместить только на стене помещения или коридора, а также на колонне. Вешать его на дверь, шкаф, зеркало или временные конструкции нельзя.
Оформить план самостоятельно практически невозможно, поэтому лучше не экономить на правилах пожарной безопасности и обратиться за составлением плана в специализированную организацию.
Правильно — план размещён на стене, к нему удобно подходить
Неправильно — план эвакуации расположен неудобно


Расстояние между стеллажами

При расстановке стеллажей учитывайте требования к эвакуационным путям. По 
правилам 
высота эвакуационных путей и выходов должна быть не менее 2 метров.

Аиша Гараева, юрист Уральской палаты защиты потребителей:

«Расстояние между стеллажами в торговом зале зависит от его площади. Для магазина площадью до 100 кв. метров это расстояние должно быть 1,4 метра, площадью от 100 до 150 кв. метров — 2 метра. В больших супермаркетах площадью более 400 кв. метров эвакуационный проход между стеллажами должен быть 2,5 метра».

Коротко:

  1. В уголке потребителя должна быть удобно и наглядно размещена информация о вашем магазине и продукции, книга жалоб и предложений, а также журнал проверок вашей компании контролирующими органами.
  2. На вывеске ООО обязательно должны быть название магазина, его юридический адрес и режим работы. Если вы ИП, на вывеске ещё нужно указать ОГРНИП, свои фамилию, имя и отчество, а также данные о вашем отделении налоговой.
  3. Освещение в магазине должно быть равномерным и соответствовать санитарным правилам и нормам. Склады — 200 люкс, примерочные и кассы — 300 люкс, офисы и торговые залы — 400−500 люкс. Измерить этот показатель можно самостоятельно с помощью люксометра.
  4. От соблюдения правил пожарной безопасности зависит не только ваш бюджет, но и человеческие жизни. Поэтому уделите особое внимание расстоянию между стеллажами, составьте актуальный план эвакуации и оснастите помещение необходимыми противопожарными системами.
Для бизнеса